Супы и бульоны

Суп это главное блюдо любого стола. Вкусно приготовленные щи, борщ или солянка пользуются успехом, как в семейных кругах, так и в именитых ресторанах.  Вся магия супа зависит от наваристого и ароматного бульона. Сами супы могут быть легкими или сытными. Обычно бульон для легких супов варится на овощных смесях и травах, сытные и наваристые супы готовятся вместе с мясом и картофелем или другими овощами. В этой разделе вы можете узнать о приготовлении различных супов как простых летних, так и более насыщенных, подходящих для холодного времени года. Среди хозяек особым успехом пользуется суп на курином бульоне. Рецепт приготовления достаточно прост, но вариантов подачи много и простой куриный супчик можно превратить в настоящее лакомство.

В этой рубрике вы найдете множество самых разнообразных рецептов, узнаете подробнее обо всех главных составляющих супа и увидите маленькие секреты, которыми пользуются повара, дабы их суп получил широкую известность, среди гостей ресторана.

Щи с капустой
Густые и наваристые щи с капустой – идеальный вариант обеда для...
soup
Перед тем как варить гороховый суп, Вам нужно решить какой именно суп...
кислые щи и их рецепт
Кислые щи и их рецепт есть, наверное, в каждой семье нашей страны....
Как сварить рассольник? Рассольник - это известное русское блюдо. В...
tomat soup
  Суп томатный с фасолью отличается питательностью, пикантностью и...
щи со свежей капустой без мяса
В большинстве рецептов супов за основу берутся мясные или рыбные...
Рассольник с перловой крупой с фотографиями - это русское...
рецепт щи из свежей капусты
Одним из любимейших блюд русской кухни являются щи. Как известно,...
суп из брокколи со сливками
Большинство из нас привыкли к тому, что супы на наших столах...
Диетологи все больше твердят, что грибы малополезный и сложно...
soup
  Сырный суп может быть разным, все зависит от ингредиентов. Такой...
Суп
Для рядового человека само понятие суп с яйцом выглядит как научная...
Рассольник
  Кажется, что приготовление рассольника не занимает много времени....
Бывают простые вещи, от которых не устаешь. Это семейные фото, старые...
Вот интересно, а все ли знают традиционные русские блюда? Возьмем, к...