Аппетитный пирог с рыбной консервой

Аватар пользователя Steffany
Средняя: 3 (1 оценка)
Ингредиенты: 
кефир – 1 ст., мука – 9 ст.л., яйца – 2 шт., соль – 0,5 ч.л., сода гашенная – 0,5 ч.л., масло растительное, сардины – 1 б., лук репчатый – 1 шт., яйца – 2 шт. (для начинки), майонез – 2 ст.л., укроп

Пирог с рыбной консервой – это то блюдо, которое получается очень вкусным и сытным. Его готовят, в основном, на каждый день, хотя, с другой стороны, можно сделать такой пирог из консервы к торжественному мероприятию.

Что касается консервы, то, главное, брать её не в томатном соусе, а в масле. Поэтому больше всего подойдёт скумбрия или сардина.

Рецепт пирога с консервой

Итак, сначала готовим тесто. Для этого смешивают следующие ингредиенты: кефир, два яйца, соль, муку и гашеную уксусом соду. Ваше замешенное тесто получается жидкой консистенции, которое напоминает то, которое делается для оладий.

Тесто выливаем в форму для запекания. Её можно посыпать панировочными сухарями. Теперь приготовим начинку, без которой наш пирог из рыбной консервы будет не полным.

Открыв консервную банку, с неё нужно слить масло. Сардину необходимо тщательно размять вилкой и добавить к ней мелко нарезанный репчатый лук, который предварительно поджаривается на растительном масле.

Сверху теста выкладываем рыбную консерву. Взбиваем два яйца с майонезом и заливаем этой смесью наш рыбный пирог. Запекается он в духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут. Украшается он после приготовления свежей зеленью. Кстати, пирог вкусный даже в холодном виде.

Если этот рецепт вас чем-то не устроит, вы вполне можете найти что-то другое. К счастью, вариаций на тему пирог с рыбной консервой существует много. Причём, основное отличие заключается в процессе приготовления теста и в выборе соответствующих ингредиентов.

Рубрика: 

Аватар пользователя Лариса

Когда нет времени, а гости уже на пороге, тогда, как  никогда кстати будет рецепт этого быстрого  пирога. А вообще я предпочитаю пироги с настоящей натуральной рыбой. И вкусно, и полезно.