Пирог с рисом и яйцом

Аватар пользователя masjanja
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
яйца, рис, мука, дрожжи

Любителем выпечки можно приготовить пирог с рисом и яйцом, который будет замечательным десертом к чаю.

Для приготовления пирогов необходимо:

  • пакетик дрожжей;
  • четверть  стакана  теплой кипяченой воды,  чтоб смазывать;
  • стакан молока;
  • 4 ст.л. сливочного масла;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 1 яйцо в тесто и вареные яйца в начинку;
  • 4-5 стаканов муки;
  • Вареный рис;
  • Зеленый лук;
  • Растительное масло для смазки.

 

Пирог с рисом и яйцом готовиться не сложно, главное знать рецепт. Ля приготовления  в миску необходимо налить теплую воду, туда добавить дрожжи и сахар и оставить на 10 минут.

Затем в отдельной посуде смешивается масло, молоко и соль – это необходимо  подогреть немного. Затем в молочную смесь добавляется смесь с дрожжами и яйцо и хорошо размешивается. Желательно для этой цели использовать миксер. Постепенно взбивая, в эту смесь добавляется мука. Когда уже тесто станет  густым, оно вываливается на стол и замешивается до эластичного теста.

Кастрюля смазывается растительным маслом и в эту кастрюлю помещают  тесто, затем накрывают пищевой пленкой либо влажным полотенцем. Тесто необходимо поставить в тепле место на час.

Пока тесто подходит, необходимо приготовить начинку. Смешивается вареный рис с измельченными яйцами и зеленью. Тесто выкладывается на стол, делится на порционные порции и в каждый кусочек выкладывается начинка.

Можно сделать цельный пирог, разделив тест на 2 части,  в середину положить начинку.

Пироги выкладываются на противень, который предварительно смазывают растительным маслом. Затем пирожки накрывают пленкой и оставляют на час в теплом месте. Через час пирожки ставятся в духовку, предварительно их необходимо смазать взбитым яйцом, перемешанным   с 1 ст.л. молока. Когда пирожки будут готовы, их сразу необходимо смазать кипяченой водой.

Рубрика: