Рецепты салатов с корейской морковкой для зимы

Аватар пользователя alexxa
Средняя: 5 (2 оценок)
Ингредиенты: 
3 сладких перца, 200 г корейской моркови, 150 г шампиньонов, 200 г крабовых палочек, соль, приправы, зелень

Овощи занимают особое место в рационе питания каждого человека, особенно в зимнее время, когда доступ к свежим овощам ограничен. Но есть овощи, которые доступны нам именно зимой и среди них можно смело отметить морковь.

Салатов с морковью очень много, ведь это незаменимый ингредиент для многих блюд. А попробуйте рецепты салатов с корейской морковкой, которые придадут блюду особой пикантности, остроты и просто наслаждения вкусом. Среди таких салатов можно приготовить салат из корейской морковки с курицей или ветчиной, салат из фасоли, моркови и чернослива, салат из баклажанов и корейской морковки, очень вкусный и необычный салат Каприз. И если рецепты салатов с корейской морковкой и их названия говорят сами за себя, то вот какие ингредиенты входят в салат "Каприз" тяжело разобраться только по его названию.

Итак, для этого салата необходимо подготовить сладкий перец, шампиньоны, корейскую морковку, крабовые палочки, соль и приправы, зелень.

Грибы предварительно отварить, сладкий перец очистить от семечек. Ингредиенты нарезаются в произвольном порядке. Со специями следует быть предельно осторожными, т.к. корейская морковка уже сама по себе достаточно пряная. В качестве заправки служит сок корейской морковки, поэтому его не сливать во время приготовления ингредиентов. Если же сока маловато, салат можно взбрызнуть несколькими каплями лимонного сока и добавить немного растительного масла, лучше оливкового. По желанию и для любителей более сытных блюд салат можно заправить и майонезом.