Недорогие салаты для ежедневного меню

Салаты являются неотъемлемой частью любого стола - будь это праздничное застолье или просто семейный обед или ужин. О пользе салатов можно говорить очень много, ведь их пищевая ценность зависит лишь только от набора ингредиентов, которые используются для приготовления блюда. А во вкус салатов всегда непревзойденный, ведь они служат настоящим дополнением к основным блюдам, а еще салаты можно употреблять в качестве отдельного блюда, например теплые салаты с кусочками говядины или рыбы послужат настоящим ужином для тех, кто следит за своей фигурой и состоянием здоровья.

Содержание:

• Разновидности салатов
• Вкусный салат из овощей и шинки
• Двойник оливье

Разновидности салатов

Разновидностей салатов существует просто неимоверное количество. Недорогие салаты являются самыми популярными, ведь они готовятся из тех продуктов, которые есть в наличии в доме, но для особых случаев можно и потратиться на приобретение экзотических овощей, фруктов или морепродуктов, чтобы создать настоящий шедевр на удивление всем гостям.

Все салаты можно распределить на следующие разновидности:

• овощные;
• мясные;
• фруктовые;
• грибные;
• салаты из рыбы и морепродуктов.

В каждой из этих групп можно найти более-менее доступный рецепт, который не требует слишком недоступных продуктов, да и готовится очень быстро и просто. Кстати, одним из преимуществ салатов. как блюда, является именно тот момент, что готовится оно очень быстро и просто, поэтому когда нежданно приходят гости именно это блюдо готовится в качества закуски на стол в первую очередь.

Вкусный салат из овощей и шинки

Среди недорогих салатов, которые быстро готовятся, обязательно необходимо выделить салат из свежих овощей с шинкой. Готовится такой салат очень быстро и просто - путем нарезки всех ингредиентов кубиками или соломкой - как кому нравится.
Ингредиенты для салата:

• 3 помидорки
• 2 огурчика
• 1 болгарский перец
• 200 г шинки, можно заменить отваренным кусочком мяса
• 3 столовые ложки консервированной кукурузы
• майонез для заправки салата
• зелень
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

В приготовлении этого салата нет никаких сложностей.

1. Овощи вымыть и нарезать небольшими кубиками. Шинку также нарезать подобными кусочками.

2. Все ингредиенты смешать, добавить консервированную кукурузу, посолить и поперчить.

3. Салат заправить майонезом, перемешать и украсить мелкопорубленной зеленью или просто листиками зелени.

Подавать на стол салат желательно сразу же после приготовления блюда, чтобы овощи не дали сок и не потекли.

На подобие такого же салата можно приготовить очень много блюд, только основные ингредиенты заменять на грибы, курицу, рыбу. Можно также попробовать разного рода заправки. например для рыбы - горчицу, а для курицы - соус сацебели.

Если хозяйка экспериментирует, то в результате у нее получаются просто настоящие шедевры вкусных и полезных блюд.

Среди простых рецептов чаще всего отмечают салаты из овощей, ведь в сезон они очень доступные, а значит и салаты получаются относительно недорогими. Но если делать овощные салаты в несезон, то и они могут некоторым хозяйкам быть не по карману.

В целом же даже салаты с мясом могут быть более-менее доступные, но для этого необходимо использовать недорогие сорта мяса. например то же филе курицы, ведь именно с курицей придумано неимоверное количество разнообразных блюд, которые послужат как полноценным блюдом, так и отдельным.

Двойник оливье

Одним из простых рецептов салата с курицей можно считать салат-двойник Оливье, когда в основном наборе заменяются основные ингредиенты. Для такого салата понадобятся: 300 г куриного филе вместо колбасы, 200 г отваренного риса вместо картофеля, огурец свежий или малосольный, 2 яйца, отваренная морковка, луковица небольшая для вкуса, вместо горошка консервированная кукурузка по вкусу, соль и перец, майонез для заправки.

Салат готовится очень просто, а в доступности его ингредиентов можно не сомневаться ни на минуту. Овощи отварить в кожуре до готовности и очистить. Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, смешать, заправить специями и маойнезом и перемешать. такой салат можно подавать на стол как в свежем виде, т.е. сразу же после приготовления, так и спустя какое-то время, ведь вероятность, что испортится его внешний вид из-за каких-то соков очень низка. В качестве эксперимента в салат также можно добавить немного твердого сыра и яблоко, тогда его вкус немножко поменяется, а гости долгое время будут удивляться набору всех составляющих в этом блюде.

Интересное и полезное видео с рецептом недорогого салата на тему: "Недорогие салаты для ежедневного меню":