Простой рецепт салата со шпротами

Аватар пользователя Steffany
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
картофель – 4 шт, помидоры – 3 шт, шпроты – 1 б.

Если вас интересует рецепт салата со шпротами, то он предельно просто, и от вас не требуются особые кулинарные навыки. Главное, чтобы все ингредиенты были свежими и качественными. Чтобы проверить шпроты, встряхните банку. В идеале, вы не должны услышать никаких звуков, так как рыбки плотно прилегают друг к другу.

Рассмотрим, как приготовить салат со шпротами и картофелем. Сначала отвариваем картофель до полной готовности. Солить воду не нужно, так как картофель варится в мундирах. Кстати, такой способ приготовления позволяет сохранить большинство полезных веществ.

Берем свежие помидоры и аккуратно срезаем с них шкурку. Чтобы это делалось лучше, помидор нужно предварительно обдать кипятком. Теперь нарезаем их на небольшие кубики. Желательно, чтобы выделившегося сока не было в салате.

Открываем банку шпрот, но масло не сливаем, так как оно станет заправкой для нашего салата. Шпроты выкладываем в глубокую ёмкость и мнём их вилкой. Добавляем нарезанные помидоры и картофель, а потом заливаем всё это маслом, в которое нужно добавить немного соли и перца. Правда, солью лучше не увлекаться, так как шпроты сами по себе довольно-таки солёные изначально.

Не менее вкусным получается салат со шпротами и кукурузой. В этот рецепт дополнительно добавлены такие ингредиенты как консервированная кукуруза, репчатый лук, плавленый сыр, яйца.

В любом случае, салаты из шпрот позволяют проявить свою фантазию. Ведь в него можно добавлять различные компоненты. Единственное, они должны сочетаться друг с другом.
 

Аватар пользователя Лариса

Если порезанный репчатый лук выдержать 2-3 часа в растворе уксуса, то вкус салата значительно выиграет. Резать лук для такого салата лучше всего не кольцами, а мелкими кубиками.