Салат с горошком и кукурузой

Аватар пользователя aries
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
огурцы, помидоры, сладкий перец, горох, кукуруза, оливковое масло, зелень

Всевозможные салаты могут быть источником витаминов и здоровья, а могут вызывать метеоризм и проблемы с кишечником. Все зависит от того, какие ингредиенты мы в нем смешаем, и чем будем заправлять. Я не сторонник покупного майонеза, всегда стараюсь делать его самостоятельно, а еще лучше – заменять не рафинированными растительными маслами. Иначе после праздников чувствую себя не совсем хорошо.

Конечно, салат с горошком и кукурузой, картошкой, колбасой, крабовыми палочками и жирным майонезом, будет питательным и вкусным, но это не самый оптимальный вариант, когда речь идет о здоровом питании. Хотя сами по себе кукуруза и горох – очень полезные и легкие продукты, они содержат ценную клетчатку, которая выводит из организма шлаки и способствует улучшению пищеварения. Поэтому тем, кто желает кушать с пользой, рекомендую добавлять к выше названным ингредиентам такие овощи как огурец, томат, сладкий болгарский перец и тому подобные.

Нашинковав их полукольцами и добавив кукурузу с горошком, получаем неплохой салатик, который лучше всего заправлять оливковым маслом с добавлением бальзамического уксуса. Не помешает подмешать и рубленую зелень, по вкусу добавить лука.

Есть также много салатов, где горошек с кукурузой идут по отдельности. Например, очень интересное блюдо «Для двоих». Ингредиенты в нем все как на подбор – вкуснотища. Это авокадо и креветки, клубника и чеснок, а также, безусловно, кукуруза. Несомненно, очень необычный салат, где мякоть авокадо с чесноком, перемешанная  в блендере, выступает в качестве соуса, которым поливают основной состав.