Салат «Обжорка» с курицей и фасолью

Аватар пользователя Светулька
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
Куриная грудка, одна банка консервированной красной фасоли, 200г замороженной стручковой фасоли, одна крупная морковь, одна большая луковица, пара маринованных огурцов, немного растительного масла для жарения, майонез и сметана для заправки, зелень, соль и черный перец по вкусу

Салат «Обжорка» можно приготовить, используя разные рецепты, с меньшим или большим количеством ингредиентов, с добавлением сухариков, морковки «по-корейски», маслины, свежие огурцы, и каждый из них вкусное, красивое блюдо.

Салат «Обжорка» с курицей по следующему рецепту, предполагает добавление двух видов фасоли, красной консервированной и стручковой, что делает блюдо оригинальным и очень вкусным. Такой салат может заменить полноценный прием пищи, а также стать прекрасным украшением любого праздничного стола, благодаря ярким ингредиентам, входящим в его состав.

Для приготовления салата «Обжорка» с курицей и фасолью потребуется: куриная грудка, одна банка консервированной красной фасоли, 200г замороженной стручковой фасоли, одна крупная морковь, одна большая луковица, пара маринованных огурцов, немного растительного масла для жарения, майонез и сметана для заправки, зелень, соль и черный перец по вкусу.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить, разделать на волокна. Стручковую фасоль отварить в течение 5-7 минут, отбросить на дуршлаг остудить. Морковь потереть, лук порезать тонкими полукольцами, овощи обжарить на растительном масле, пока они не станут мягкими, остудить, выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Огурцы порезать соломкой, слить лишний сок. Все ингредиенты салата выложить в глубокую салатницу посолить, поперчить и заправить соусом. Для соуса майонез и сметану смешать в равных частях. Дать салату постоять пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался. Сытный салат «Обжорка» готов!