Салат Подсолнух с печенью трески

Аватар пользователя annettt
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
картофель, печень трески, 4 яйца, майонез, зеленый лук, маслины, чипсы

Салат Подсолнух с печенью трески в зимние холодные вечера напоминает нам о летних ярких деньках. Салат Подсолнух с печенью трески очень оригинальный и необычный, он будет украшением стола на любом празднике.

Для приготовления этого салата необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • 3 или 4 картофеля среднего размера,
  • 1 банка консервированной печени трески в масле,
  • 4 яйца куриные,
  • 1 банка маслин консервированных,
  • Зелёный лук,
  • Чипсы,
  • Майонез.

Картофель и яйца необходимо отварить и остудить. Картофель нужно натереть на крупной терке (можно на мелкой). Разделяем белок и желток и также трем на терке (крупной или мелкой). Зеленый лук нужно мелко нарезать. Затем печень трески разминаем вилкой и перемешиваем с измельченным зеленым луком. Маслины предварительно режем пополам.

Этот салат необходимо на тарелку выкладывать слоями. Первый слой - тертый картофель, который смазывают майонезом. Майонеза должно быть достаточно, но нужно не переусердствовать. Второй слой - это печень трески с луком, которую также покрывают майонезом. Третий слой - тертый белок яиц и майонез. Последний слой - это тертый желток. Затем приступаем к украшению салата. На желток выкладываем половинки маслин. Маслины можно выкладывать плотно друг к другу, а можно их разделить сеточкой майонеза. Маслины выступают в качестве семечек у подсолнуха. Вместо маслин можно использовать черную икру. На тарелке вокруг салата выкладываем чипсы в виде лепестков подсолнуха. Салат готов!

Этот салат смотрится очень красиво и отлично подойдет для новогоднего стола.