Открытые и закрытые бутерброды

Аватар пользователя Steffany
Средняя: 1 (1 оценка)
Ингредиенты: 
хлеб - 4 ломтика, масло сливочное - 30 г, сыр твердый - 100 г, семга слабосоленая - 60 г, листья салата - 2 шт.

Если вам сложно представить, как выглядят закрытые бутерброды, то просто представьте обыкновенный сэндвич. По сути, это одно и то же. Готовят такие сытные бутерброды из двух ломтиков хлеба, которые предварительно смазываются сливочным маслом и какой-нибудь приправой.

Единственное, подбирать приправу нужно в зависимости от основного ингредиента. Например, с ветчиной отлично сочетается горчица, с рыбой - хрен, с мясом и языком - чесночный соус.

Приготовление бутербродов

Так, можно сделать закрытые бутерброд с семгой малосоленой. Для этого необходимо взять ломтики белого хлеба, смазать их маслом, а потом положить на них листья салата.

Теперь тонко нарежьте семгу и твердый сыр. Эти ингредиенты выкладываются на хлеб, кусочки которого соединяются друг с другом. По желанию, можно добавить нарезанный репчатый лук.

Если вы хотите найти более необычные и оригинальные рецепты бутербродов, то можно немного "откорректировать" способ приготовления.

Например, закрытый бутерброд с курицей и сыром можно обжарить на оливковом масле, предварительно "окунув" его в смесь из куриного яйца и панировочных сухарей. Единственное, такие рецепты сэндвичей уместны, если вы их сможете сразу съесть. Если они будут затем разогреваться в микроволновой печи, то бутерброды утратят свой первоначальный истинный вкус и аромат оливкового масла.

Открытые бутерброды готовьте, добавляя различные свежие овощи и зелень, чтобы он был не только вкусным, но и полезным. Как видим, в приготовлении бутербродов важно проявить немного фантазии.