Вкусные блюда из мясного фарша

Аватар пользователя Steffany
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
пекинская капуста - 1 шт., фарш - 300 г, рис - 150 г, зелень, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., растительное масло, томатный сок, бульон, соль, перец

Если вы хотите приготовить блюда из мясного фарша, для начала подберите подходящий для себя рецепт. Например, вкусными получаются голубцы из пекинской капусты. Те люди, которые их пробовали, отмечают, что вкус у них очень нежный и немного необычный, если сравнивать с голубцами из белокочанной капусты.

Конечно же, приготовление блюд из фарша начинается с подготовки необходимых ингредиентов. После этого берем пекинскую капусту и "разбираем" ее на листья. Кладем их в подсоленную кипящую воду и варим не больше одной минуты. Этого времени достаточно, чтобы листья капусты стали мягкими для дальнейшего процесса приготовления. Выкладываем их на блюдо, где стечет вода, и они остынут.

Понятно, что блюда из фарша тесно связаны с приготовлением самой важной составляющей. Думаем, что не стоит делать акцент на том, что домашний фарш гораздо вкуснее магазинного. Многие хозяйки говорят о том, что им нравится свиной фарш.

Вернемся к рецепту. Берем лист капусты и на него кладем смешанный фарш с отварным рисом, морковью и репчатым луком. Потом заворачиваем листья в конвертик. Голубцы выкладываем в емкость, в которой мы будем тушить их. Сверху они поливаются томатной пастой и бульоном.

Готовятся голубцы с мясом и рисом приблизительно 20 минут. Подавайте их столу, украшенными зеленью - петрушкой и укропом.

Что можно приготовить из фарша еще? Довольно-таки вкусными получаются закуски из лаваша с фаршем, запеканки с грибами, котлетки. Главное, проявить творческие способности в кулинарии, и тогда вы сможете найти рецепт, который удовлетворит ваши изысканные вкусы.

 

Рубрика: 

Аватар пользователя Самира

Никогда еще не делала голубцы из пекинской капусты, но вот листала ваш сайт и как-то они меня зацепили. Записала теперь в свою кулинарную книгу - вкус вроде тот же, но с кислинкой - просто супер!))