Рецепт дрожжевого теста для пирогов и пиццы

Простой рецепт дрожжевого теста для пирогов должен быть в арсенале каждой хозяйки, которая любит радовать свою семью вкусной домашней выпечкой.

В кулинарном искусстве существует довольно-таки много способов приготовления дрожжевого теста. Поэтому женщинам приходится потратить немало времени и усилий, чтобы найти тот оптимальный рецепт, который идеально удовлетворит вкусовые запросы.

Итак, для начала растапливает маргарин, чтобы он был теплым, а не горячим. Теперь в миске смешиваем сахарный песок, предварительно растопленный маргарин, молоко, сухие дрожжи, чайную ложку соли и 3 стакана пшеничной муки. Тщательно замешиваем тесто.

Затем в него нужно небольшими порциями подсыпать оставшуюся муку. Продолжаем замешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к вашим рукам.

Приготовленное дрожжевое тесто по этому рецепту удобно тем, что его можно некоторое время хранить в холодильник (но не в морозильнике). Для этого его нужно пометить в полиэтиленовый пакет, завязав его таким образом, чтобы оставалось немного свободного места.

Как видим, то как приготовить дрожжевое тесто, не займет много времени. Заметьте, что в этом рецепте среди ингредиентов нет яиц. Поэтому он подойдет тем людям, которые не употребляют яйца по состоянию здоровья.

Из такого дрожжевого теста получаются пышными не только пироги, но и ватрушки, рогалики, сочники, пампушки, пончики и беляши. В качестве начинки можно использовать заварной крем, свежие или замороженные фрукты, сгущенное молоко и прочие ингредиенты.