Насколько полезен салат с кедровыми орехами
Ингредиенты:
отварное филе курицы, кедровые орешки, сыр, соленый огурец, вареные яйца, виноград зеленый. Виноград черный, или зеленый виноград, перец, соль
Все мы знаем, что кедровые орешки очень полезны. Но растут эти орешки в таежных лесах на сибирском кедре. Тем не менее, при желании их всегда можно приобрести в магазине.
Правда, по цене они гораздо дороже других орехов. Это и не удивительно. Ведь прежде чем дерево начнет плодоносить, нужно выждать как минимум тридцать лет. К тому же кедр постепенно исчезает с нашей планеты как вид растения.
А вот знаем, ли мы насколько полезны эти орешки? Ядра кедровых орехов занимает около 63% высококачественного кедрового масла. Это масло можно назвать настоящим эликсиром здоровья. Врачеватели и шаманы Дальнего Востока и Сибири до сих пор применяют это масло для лечения различных недугов.
Также кедровые орешки богаты витаминами и минералами. Там присутствует все витамины группы А, В и Е. Помимо йода в кедровых орехах содержится ванадий, молибден, марганец, кальций, бор, железо и фосфор. В небольшом количестве в этих орехах содержатся кобальт, титан и серебро.
Знаете ли вы, что кедровые орехи помогают практически при всех болезнях? Лечебное действия орешков в основном направлено на повышение и укрепление жизненного тонуса и восстановления физических сил. Они подходят для лечения анемии, язвы желудка, неврологических заболеваний, инсультов и инфарктов.
Эти орешки станут прекрасным средством для похудения. Если их есть каждый день, вы заметите, как у вас начнут пропадать лишние килограммы. А все потому, что поле их поедания у вас будет ощущаться чувство сытости. При этом вы не будите наполнять свой желудок большим количеством пищи.
Но они также помогут и при недостаточном весе. При их постоянном употреблении можно вернуть себе аппетит и нормальный вес. И вы будите изучать красоту и здоровье.
Кедровые орешки вкусны в натуральном (сыром) виде. Но их также можно поджарить и приготовить жмых. Из которого выйдет замечательное кедровое масло. А из жмыха выходит отличная халва. Но диетологи советуют эти орешки совместно с фруктами или овощами, например, в салатах.
Я вам и хочу представить несколько рецептов полезных салатов с кедровыми орехами, которые подойдут как на каждый день, так и на праздничное торжество.
Содержание:
- Готовим салат с кедровыми орехами и курицей
- Салат "Цезарь" с кедровыми орехами
- Салат с кедровыми орехами, курицей и виноградом
Готовим салат с кедровыми орехами и курицей
Для приготовления салата с кедровыми орехами и курицей вам понадобится:
- куриное филе -100 г.
- кедровые орешки-50 г.
- сыр твердый –50 г.
- соленый огурец – 1 шт.
- вареное яйцо – 1 шт.
- майонез
Приготовление:
Прежде всего, необходимо отварить курное филе. Отварное филе нарезаем небольшими кусочками.
Натираем на крупной терке твердый сыр и вареное яйцо.
Нарезаем кусочками соленый огурчик.
Теперь выкладываем слоями филе, далее огурец соленный, яйцо и в заключении сыр.
И в заключении посыпаем наш салат кедровыми орехами. Наш салат готов!
Наслаждаемся его нежным и приятным вкусом!
Салат "Цезарь" с кедровыми орехами
Также можно попробовать приготовить альтернативный салат с кедровыми орешками. Это будет Салат "Цезарь" с кедровыми орехами.
Этот салат также содержит мясо курицы, но там помимо кедровых орешком присутствуют и другие ингредиенты.
Итак, необходимые ингредиенты для этого салатика:
- так же понадобиться куриное филе - 100 г.
- помидоры «Черри» -50 г.
- одно яйцо
- кедровые орешки – две столовые ложки
- две столовые ложки оливкового масла
- тертый сыр пармезан - две столовые лодки
- листья салата «Ромен»- 150 г.
- одна упаковка сухариков
- соус майонез – три столовые ложки
- две чайные ложки сока лимона
- один зубчик чеснока
Прежде всего, необходимо будет обжарить куриное филе на оливковом масле.
После чего нарезаем его ломтиками.
Теперь разрезаем пополам помидоры «Черри».
Яйцо разрезаем на четвертинки
Затем нужно будет выложить на листья салата курицу и томаты «Черри».
Теперь приготавливаем соус из майонеза, лимонного сока и измельченного чеснока.
Теперь посыпаем салат сухариками, сыром пармезан и украшаем кедровыми орешками. Наш замечательный салат готов. У этого сала наиболее изысканный вкус. Его можно приготовить на любое торжество или же по настроению.
Видео-рецепт салата "Цезарь" с кедровыми орехами"
Салат с кедровыми орехами, курицей и виноградом
Одним из изысканных и праздничных салатов можно назвать салат с кедровыми орехами, курицей и виноградом.
Для красоты и приятного вкуса можно использовать два вида винограда черный и зеленый. Один виноград отличается сладостью, другой с кислинкой. Это придаст салату пикантность.
Только представьте, как раскусите ягодку винограда, и ее соки аппетитно польются на куриное мясо. Это действительно волшебный, неповторимый вкус.
А майонез, сыр и яйца придают салату сытность. Кедровые орешки дополнят вкус салата, и вы почувствуете себя на седьмом небе. Ведь это настоящий шедевр!
Для приготовления данного салата нам необходимо:
- Одна грудка курицы
- Треть лимона
- Четыре горстки кедровых орешек
- Два варенных яйца
- Две маленькие кисточки зеленого и черного винограда
- Майонез или сметанка для заправки
- Масло для жарки - перец, соль
Приготовление:
Нарезать куриные грудки. Посолить, поперчить, полить лимонной кислотой и обжарить на сковороде.
Сыр и яйца натереть на средней терке.
Обжарить кедровые орешки. Виноградинки разрезать пополам.
Салат также укладываем слоями, и каждый слой посыпаем кедровыми орешками.
Сначала выкладываем курицу, посыпаем орешками. Распределяем майонез или сметану по салату (можно использовать майонез и сметану вместе).
Теперь выкладываем яйца, на яйца сыр, кедровые орешки. Опять майонез или сметану. В заключении посыпаем орешками и виноградом.
Совет: как правильно выбрать кедровые орехи
Рубрика:
Re: Насколько полезен салат с кедровыми орехами
Удивило, что и виноград в салаты кладут. С виноградом салат я еще не пробовала. Тем более будет интересно приготовить. Кедровые орехи знаю, что страшно полезные, но много их не накупишься, из-за их цены.
Re: Насколько полезен салат с кедровыми орехами
Мне больше нравится кедровые орешки в чистом виде погрызть. В салате они тоже чувствуются, но вкус получается более "смазанный", смешанный с другими ингредиентами. Я в салатах больше грецкие орехи люблю.