Салат с виноградом и курицей

Аватар пользователя aries
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
куриное филе, виноград, грецкие орехи, мед, яблочный уксус, мак, майонез, специи

Современный человек определенно искушен в изысканной еде. Мало кто сегодня будет довольствоваться тем, что ели наши прадеды: кашей, капустной похлебкой, молоком да картошкой. Хотя для поддержания сил нам в принципе не так уж много надо. Но привычка – большое дело и невкусная пища вызывает у многих депрессию. Более того, мне, как и многим другим гурманам, постоянно хочется попробовать новые вкусовые сочетания, что приводит к регулярным экспериментам на кухне. В свое время дикий интерес у меня вызвал салат с виноградом и курицей. Сегодня попробуем его приготовить. Это действительно необычайный рецепт и блюдо.

Для начала подготовим следующие ингредиенты:

  • куриное филе (около 500 г. или чуть меньше)
  • 2 чашки красного винограда без косточек
  • грецкие орехи (чуть меньше стакана)
  • сельдерей (2-3 стебля)
  • майонез (желательно домашний)
  • яблочный уксус
  • мак
  • мед
  • соль и перец
  • салатные листья

Хороший набор, не правда ли? Для начала нам нужно отварить курицу и нарезать мясо кубиками. Виноград также разрезаем пополам, грецкие орехи ломаем и крошим, тонко нарезаем сельдерей. Все остальное (кроме салата) перемешиваем для получения обалденного соуса. Он может хранится в холодильнике день-два, так что смело готовьте наперед, если есть такая потребность. Соединяем соус с основным составом, мешаем и выкладываем на листья салата. Красиво, ароматно, незабываемо!

Есть еще и другие рецепты салатов с курицей и виноградом, но не будем сегодня лепить грешное к праведному. Всему свое время. Приятного аппетита, друзья, и только удачных кулинарных творений.