Салат с творогом и овощами - полезное и низкокалорийное блюдо
Творог - ценный и незаменимый продукт в нашем ежедневном рационе. Конечно, мы больше привыкли употреблять его в сладком виде со сметаной, сливками, медом, фруктами. Но достаточно вкусные и оригинальные блюда получаются при сочетании творога со свежими овощами. Очень быстр в приготовлении низкокалорийный салат с творогом, помидорами и огурцами. Для такого салата понадобится:
- 300 гр помидоров,
- 300 гр огурцов,
- 300 гр творога нежирного,
- 5 ст. ложек йогурта,
- разная зелень - кинза, укроп, петрушка,
- перец черный молотый,
- соль.
Чтобы приготовить вкусный салат с творогом следует вымыть огурцы и помидоры, подсушить их, нарезать небольшими кусочками. Мелко нарубить зелень. Смешать нарезанные овощи, творог и зелень, поперчить и добавить по вкусу соль. Затем салат следует заправить йогуртом.
Более сложный салат с творогом, фруктами и овощами потребует на приготовление несколько больше времени, но такой салат подойдет на любой праздничный стол, приятно удивит гостей остротой своего вкуса. Для салата потребуется:
- 0,5 кг творога,
- 1 баночка горошка,
- 1 небольшой корень сельдерея,
- 150 гр чернослива, очищенного от косточек,
- 2 яблока,
- 3 консервированных огурца,
- 250 гр майонеза,
- 2 ложки горчицы,
- 1 долька чеснока,
- 6 ложек измельченного лука,
- салат зеленый,
- 1 спелый помидор,
- перец молотый, соль.
Яблоки моем и нарезаем кубиками, протираем творог, очищаем и натираем на терке сельдерей, нарезаем кубиками огурцы. Чернослив замачиваем в теплой воде, мелко нарезываем, отцеживаем горошек. Чеснок измельчаем и растираем с солью. Все компоненты тщательно смешиваем. Майонез соединяем с горчицей, заливаем полученной смесью салат. Украшаем его сверху черносливом, дольками помидора и зеленым салатом.