Праздничные салаты и закуски
Любое торжество не обходится без шикарного стола с различными вкусными блюдами. Праздничные салаты и закуски занимают особое место на этом столе. Для того чтобы порадовать гостей чем-то необычным, необязательно проводить много времени на кухне, достаточно воспользоваться простыми рецептами.
Вкусный салат с черносливом
Ингредиенты:
-
100 г чернослива без косточек,
-
4 яйца,
-
100 г сыра твердого,
-
соль,
-
100 г чищеных орехов грецких,
-
майонез,
-
1 зеленое яблоко.
Процесс приготовления:
Салат готовится слоями, поэтому сначала необходимо подготовить все продукты. Яйца отварить вкрутую, снять скорлупу и отделить желтки от белков. Измельчить их в отдельных емкостях.
Для размягчения чернослив рекомендуется залить кипятком и оставить на несколько минут, затем достать и очень мелко нарезать. Для этого лучше использовать тонкий и острый нож.
Кусочек твердого сыра обычно натирают на крупной терке. С зеленого яблока аккуратно срезают кожуру, удаляют сердцевину и также натирают на крупной терке.
Поскольку в качестве заправки используется майонез, то им следует смазывать каждый слой. Соль добавляется только на сыр и яичные белки и желтки. Слои выкладываются в следующей последовательности: тертый сыр, измельченные белки, яблочная масса, измельченный чернослив, измельченные желтки, грецкие орехи.
По этому рецепту получается изумительно вкусный, а главное питательный салат. Для тех, кто мечтает приготовить интересные праздничные салаты и закуски, рекомендуется воспользоваться опытом многочисленных пользователей кулинарных сайтов.