Салат из вареной моркови

Аватар пользователя Nadezhda82
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
Морковь - 500 грамм, чеснок - зубчик, соль, красный перец, уксус - 2 ст. ложки и т.д.

 

Морковь – это овощ, пользу которого сложно недооценить. Морковь богата минералами, витаминами, ее полезно употреблять в свежем виде, а также в  вареном в салатах и в супах. Если использовать этот корнеплод в сочетании с яблоком, капустой или свеклой, можно получить разнообразные салаты с отличными вкусовыми качествами и богатые витаминами. Салат из вареной моркови актуален в любое время года, а самое главное этот овощ абсолютно всегда можно купить в магазинах

Салаты из моркови в сочетании со свеклой пользуются большой популярностью не только среди людей, имеющих различные ограничения в еде (диабетиков), но и часто рекомендуются диетологами тем людям, которые придерживаются правильного питания. Салат из вареной моркови – это не только повседневное блюдо, его можно приготовить и для праздничного стола. Итак, предлагаю вам приготовить такой простой и вкусный салат из моркови.

Ингредиенты:

 

• отварная морковь – 500 грамм;
• сладкий молотый красный перец – 1/2 чайной ложки;
• 1 зубчик чеснока;
• столовый уксус – 2 столовые ложки;
• тмин – по вкусу;
• зелень петрушки;
• растительное масло;
• соль.

Приготовление салата

 

Сначала необходимо отварить морковь в соленой воде, очистить ее от кожуры и нарезать кружочками. Зубчик чеснока продавить через пресс и добавить в морковь. Все посыпать сладким красным перцем, добавить тмин,  морковный салат полить столовым уксусом и растительным маслом, все компоненты перемешать. Сверху салат украсить зеленью петрушки, также измельченную зелень можно добавить в салат. 

 

Рубрика: