Салат из вареной моркови
Салаты из моркови в сочетании со свеклой пользуются большой популярностью не только среди людей, имеющих различные ограничения в еде (диабетиков), но и часто рекомендуются диетологами тем людям, которые придерживаются правильного питания. Салат из вареной моркови – это не только повседневное блюдо, его можно приготовить и для праздничного стола. Итак, предлагаю вам приготовить такой простой и вкусный салат из моркови.
Ингредиенты:
• отварная морковь – 500 грамм;
• сладкий молотый красный перец – 1/2 чайной ложки;
• 1 зубчик чеснока;
• столовый уксус – 2 столовые ложки;
• тмин – по вкусу;
• зелень петрушки;
• растительное масло;
• соль.
Приготовление салата
Сначала необходимо отварить морковь в соленой воде, очистить ее от кожуры и нарезать кружочками. Зубчик чеснока продавить через пресс и добавить в морковь. Все посыпать сладким красным перцем, добавить тмин, морковный салат полить столовым уксусом и растительным маслом, все компоненты перемешать. Сверху салат украсить зеленью петрушки, также измельченную зелень можно добавить в салат.