Салат европейский двух видов

И все же европейская кухня весьма и весьма популярна благодаря преобладанию морепродуктов, сыров и полезных для здоровья салатных заправок. Говоря о салате европейском, мы имеем в виду не какой-то конкретный салат, а разновидность салатов европейской кухни.

Из разнообразия европейских закусок я выделила салат европейский двух наиболее популярных видов:

1. С креветками – для этого салата нам потребуются отварные креветки, нарезанный кружками редис, мелкие кусочки малосольной форели/семги, листья салата и в качестве заправки смесь из оливкового масла и бальзамического уксуса. Ингредиенты выкладываются на покрытое салатными листьями блюдо и заправляются растительной семью. Блюдо по-истине королевское и изысканное.
2. Салат европейский с куриной грудкой и шампиньонами – более простой, но не менее вкусный салат, для которого необходимы отварная куриная грудка, 200 грамм ветчины, 200 грамм свежих шампиньонов, 150 грамм сыра, несколько томатов, болгарский перец, отварные белки 2 яиц. Для заправки: смесь из оливкового масла, винного уксуса, меда и горчицы. Все составляющие салата нарезаются соломкой или тонкими ломтиками, шампиньоны нарезаются пластинками и обжариваются на растительном масле. Все аккуратно перемешивается и поливается заправкой.

Существует еще масса европейских салатов на любой вкус и кошелек, как говорится. Выше были приведены праздничные салаты, которые красиво смотрятся среди других праздничных блюд и прекрасно сочетаются с иными продуктами как мясными/рыбными, так и овощными.