Салат с ветчиной и огурцами может быть разным

Аватар пользователя Kitti
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
350 гр. ветчины, 3 соленых огурца, 200 гр. сыра, 150 гр. майонеза, 20 гр. зелени, вареное яйцо. 250 гр. куриного филе, 3 свежих огурца, 3 морковки, 2 лука

 

Салат с ветчиной и огурцами это прекрасная закуска к праздничному столу или разнообразие обычного обеденного стола или семейной вечерней трапезы.

Салат с ветчиной и огурцами может быть в разных вариациях с разными ингредиентами, однако главные составляющие: ветчина и огурцы, остаются постоянными. Кстати огурцы могут быть или солеными или свежими.

 

Простая вариация салата с ветчиной и солеными огурцами.

- отварить яйца и затем мелко-мелко нарезать или же натереть на крупной терке;

- длиной соломкой порезать соленые огурцы и ветчину;

- твердый сыр также можно потереть на крупной терке или же порезать мелкими кубиками;

- все перемешать и добавить майонеза, любой зелени, чуток соли.

 

Вариация салата с ветчиной, курицей и свежими огурцами.

- отварить куриное филе и после его остывания мелко порезать;

- морковку порезать ломтиками тонкими или натереть на самой крупной терке, порезать лук, тонкими кольцами, все перемешать и поджарить на сковородке, остудить;

- порезать тонкой соломкой свежие огурцы;

- ветчину также порезать тоненькими полосочками или же небольшими ломтиками;

- все перемешать в салатнице или подходящей мисочке и заправить майонезом и кетчупом и снова перемешать. 

Как писалось данный салат можно разнообразить, можно сделать его более овощным, добавив зеленый горошек, перец, помидоры. Можно разнообразить его крабовыми палочками или креветками. Можно добавить вместо соленых или свежих огурцов, маринованные, тогда к ним хорошо подойдут грибы, чеснок и заправка из оливкового масла, горчицы и уксуса или простой майонез вместо заправки. 

Для салата можно сделать домашний майонез или воспользоваться сметаной, но тогда нужно добавить специй и посолить по вкусу. 

Рубрика: