Салат с грибами маринованными

Аватар пользователя alexxa
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
250 г курицы, 200 г твердого сыра, 100 г маринованных грибов, горошек, 100 г сметаны, хрен, соль, перец, специи по вкусу, зелень

Грибы - это отдельный ингредиент в кулинарии, который можно употреблять в разном виде - соленые, жареные, маринованные, сухие и даже сырые. Но далеко не всегда есть возможность готовить грибы, тогда на помощь придут грибы маринованные, с которыми можно приготовить очень много разных и вкусных салатов.

Салат с грибами маринованными - это простой и очень вкусный рецепт .который придется кстати в случае, если к вам нагрянули нежданные гости. Баночка маринованных грибов найдется в закромах практически у каждой хозяйки, а все остальные ингредиенты очень доступны и есть в каждом холодильнике.

Салат с грибами маринованными и курицей готовится достаточно быстро, а с его легкостью могут посоревноваться даже самые диетические салаты и блюда. Примечательно и то, что этот салат заправляется сметаной, а не жирным и далеко не полезным майонезом.

Что необходимо: филе курицы, твердый сыр, маринованные грибы, горошек консервированный, сметана, хрен, соль и перец, зелень и любые другие специи по желанию.

Филе курицы отварить в подсоленной и подперченной воде с лавровым листиком. Мясо курицы нарезается кубиками. Твердый сыр натереть на морковной терке. Маринованные грибы промыть и хорошо слить воду. Если грибочки мелкие, то их можно целиком добавлять в салат, если крупные или средние, то их необходимо порезать. Все ингредиенты перемешать, добавить горошек. Салат заправить сметаной, предварительно перемешанную с перетертым на самой мелкой терке хреном, посолить и поперчить, добавить другие специи по желанию и мелко нарезанную зелень.