Пивные закуски

Одним из популярных слабоалкогольных напитков считается пиво. Сегодня в продаже имеется огромное количество разнообразных сортов. Несмотря на это, закуски к пиву остаются неизменными.

Традиционно к пиву подают соленые орешки, сушеная рыбка, сухарики, крабовые палочки, чипсы, разнообразные морепродукты, а также жареные куриные крылышки или колбасные изделия. В пивных барах готовят оригинальные пивные закуски на шпажках.

Многие любители пива предпочитают пить его с креветками, приготовленными по различным рецептам. Креветки можно отварить, запечь в духовом шкафу, а также пожарить. При этом можно использовать разнообразные соусы и специи. Креветки можно одевать на шпажки, чередуя их с оливками или овощами. Очень вкусно получается чередование креветок с мясными кусочками.

Настоящие гурманы с удовольствием закусывают пиво горячими жареными крылышками, которые можно приготовить с добавлением различных приправ или в ароматном маринаде. Обжарку можно осуществлять как на сковороде, так и на гриле. Для придания крылышкам красивого золотистого оттенка в маринад добавляют небольшое количество меда. По такому же принципу можно приготовить свиные ребрышки.

Пивные закуски на шпажках являются вкусными и удобными в употреблении. При этом можно использовать огромное количество продуктов: мясо, колбаса, грибы, овощи, морепродукты, сыр, оливки и т.д.

Для придания закускам особого вкуса можно приготовить их в кляре. Для этого следует смешать яйцо со стаканом воды и 8 столовыми ложками муки. Затем обжарить различные ингредиенты, предварительно обмакнув их в кляр.