Готовим холодные закуски и салаты

Аватар пользователя Steffany
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
домашний майонез - 4 ст.л., крабовые палочки - 1 уп., твердый сыр - 200 г, чеснок - 2 зуб., яйца - 3 шт

Холодные закуски и салаты являются частью любого застолья. Кроме этого, их готовят порой даже каждый день, чтобы разнообразить меню. В любом случае, в вашем арсенале должны быть ваши любимые и проверенные рецепты, которые получаются лучше всего.

Давайте посмотрим, как готовятся шарики из крабовых палочек. Для этой холодной закуски вам понадобятся: крабовые палочки, твердый сыр, чеснок и яйца. "Крабочки" и чеснок нужно мелко порезать, а сыр и очищенные отварные яйца - натереть на мелкой терке. Заправьте все ингредиенты домашним майонезом и тщательно перемешайте их.

Теперь возьмите несколько крабовых палочек и снимите с них красненькую кожуру, то есть верхний слой. Его нужно меленько порезать на разделочной доске. Затем сделайте из вашего практически готового салата небольшие по размеру шарики и обваляйте их в нарезанных крабовых палочках.

Конечно такие рецепты холодных закусок можно немного видоизменить. Например, неплохо будет добавить зелени, например, укроп и базилик. Тогда ваши крабовые шарики приобретут более интересный вид. Если их сделать маленькими, то каждый шарик можно нанизывать на деревянные шпажки вместе с оливками или маслинами.

В итоге, получится очень вкусная закуска. Если вам больше по вкусу холодные закуски из овощей, то для этого вам понадобится огурец. Его нужно порезать на кружочки шириной около 3 см. Из него необходимо убрать ложкой мякоть так, чтобы осталось дно. В такую корзиночку необходимо положить любые продукты. В принципе, с огурцами сочетаются практически любые компоненты.