Простые блюда из яиц и творога

О пользе творога знает каждый человек, но не так часто мы включаем его в свой рацион питания в свежем виде. Именно поэтому для любой хозяйки придутся по душе блюда из яиц и творога, тем более, что яйца также очень полезны, а в сочетании с творогом они создадут неповторимые десерты или вкусные блюда для завтрака или ужина.

Самым простым и доступным рецептом для многих является творожная запеканка, из творожного теста которой можно также приготовить и сырники, и творожники, просто разделив их на порции и обжарив на сковородке или в казанке в растительном масле.

Для творожного теста на запеканку понадобится: 500 г творога, 2-3 яйца, манная крупа 1-2 ст.л., 5 ст.л. сметаны, ванильный сахар, изюм, курага, тертая морковь, яблоки - по желанию для начинки,щепотка соли и масло для смазывания формы для выпекания. Все ингредиенты перемешать и поставить на минут 30 в холодильник, чтобы манка слегка набухла. Выложить творожное тесто в форму для запекания и выпекать в духовке при 180 градусах около 40-45 минут.

Творожная запеканка подается охлажденной. Во время подачи на стол запеканку полить джемом или сметаной, украсить свежими ягодами, присыпать сахарной пудрой или полить медом.

Если из этого рецепта убрать сметану и ингредиенты для начинки и немного увеличить количество манной крупы, то можно сделать очень вкусные сырники.

Эти простые блюда из яиц и творога не требуют слишком много времени для приготовления, поэтому за очень короткий промежуток времени своих домочадцев можно побаловать вкусными и очень полезными лакомствами.