Готовим тесто для пасхи

Наверняка, многие женщины согласятся с тем, что им трудно сделать тесто для пасхи. Несмотря на разнообразие рецептов, вы можете долго искать то сочетание ингредиентов, которое будет для вас просто идеальным. Поэтому лучше начинать приготовление пасхи не перед самим праздником, а за некоторое время до его наступления, чтобы вы нашли простой, но вкусный рецепт.

Приготовление пасхи

Давайте рассмотрим популярный и несложный рецепт пасхи. Сначала нужно развести дрожжи в теплом молоке, а затем добавить туда 500 г просеянной муки. После вымешивания опары, накройте ее и поставьте в тепло. Как только вы заметите, что объем опары увеличился в два раза, добавьте в нее щепотку соли, сливочное масло, желтки растертые с ванилином, отдельно взбитые белки и 500 г муки.

Снова замесите тесто и поставьте его в теплое место. Продолжайте наблюдать за его размером. Когда тесто для пасхи поднимется, в него нужно добавить изюм, который предварительно необходимо замочить в теплой воде.

Возьмите формы для выпекания пасхи и наполните их на половину тестом. Вновь поставьте их в тепло. Тесто должно еще немного подняться. В это время взбейте миксером несколько желтков. Ими необходимо смазать верх пасхи. Выпекаются наши куличи в духовке в течение 30-40 минут.

Потом их поливают глазурью и посыпают специальной посыпкой. В принципе, пасха готовится несложно, но придется запастись терпением, так как процесс приготовления достаточно длительный. Некоторым нравится творожная пасха, но ее вкус, конечно же, рассчитан на любителя.