Куриное филе в сливках

Иногда в ходе самых простых экспериментов рождаются неповторимые рецепты в мире кулинарии. Куриное филе в сливках можно по праву отнести к таким шедеврам, ведь это неповторимое, очень нежное и чрезвычайно вкусное блюдо настолько простое в приготовлении, что нельзя удержаться не отведав кусочек этого блюда.

Все, что нужно, чтобы приготовить куриное филе в сливках, это куриное филе, сливки, специи, чеснок и зелень. Простота этого рецепта поражает своей легкостью и быстротой. Куриное филе промыть и выложить в форму для запекания таким образом, чтобы курица заполняла все ее пространство. Затем в отдельной посудине подогреть сливки и смешать их со специями, выдавить в них чеснок и нарезать зелень. Этим соусом залить куриное филе, выпекать в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 30 минут до готовности.

Куриное филе в сливках можно приготовить и на сковородке. Для такого блюда нам дополнительно еще могут понадобится лук и морковь, которые предварительно обжариваются на растительном масле до полуготовности. Затем к ним добавить нарезанную кусочками курицу, которую следует залить сливками. Посолить и поперчить. Выпекать курицу, периодически помешивая, около 30 минут до готовности. В конце приготовления блюда выдавить в него чеснок через чесночницу и мелко нарезать зелень. Дать постоять блюду около 10 минут под закрытой крышкой после приготовления.

Куриное филе в сливках прекрасно подойдет к любому гарниру - картофельному пюре, рису, гречке, вермишели. Можно также подавать к нему соевый соус и белое вино.