В магазине часто натыкаюсь на замороженные овощи и ягоды, вот только не знаю как выбрать наиболее качественные. И вообще какие лучше брать, развесные или фасованные различных производителей?
Как выбирать замороженные овощи и ягоды?
пт, 07/06/2013 - 14:04
#1
Как выбирать замороженные овощи и ягоды?
Ну во-первых, надо внимательно посмотреть пакет, чтобы небыло ни льда, ни снега в нем, и не должен быть вздутым. Овощи на развес конечно дешевле, чем в упаковке, но они не защищены от грязи и микробов. И обязательно смотрите на срок годности. Лучше всего замараживать свои ягоды, овощи.
Я вообще в магазине замороженные овощи не беру. Гораздо проще летом покупать свежие (а у кого есть возможность, то и выращивать), нарезать их, как вы любите и заморозить. Я и ягоды замораживаю, и зелень (укроп, петрушку) обязательно
Согласна с Лапсиком, свое все вкуснее и наверняка без всякой грязи и микробов. Ну если конечно нет возможности свое заморозить, то мне кажется лучше брать в упаковках, только желательно в прозрачных, чтобы рассмотреть содержимое.
Конечно лучше когда дома приготавливаешь с лета. но иногда приходится покупать, фасованные не беру, в них иногда не посмотришь что внутри, просто на развес, и обязательно чтобы была сухая заморозка.
Я тоже беру овощи на развес, они и дешевле и сразу видно в каком они состоянии. А из фасованных знаю фирму "4 сезона", вот у них вроде всегда были хорошие овощи, насчет других производителей почти всегда много льда.