Рецепты салатов из рыбы и рыбных консервов

Рыба, будь она морская или речная, является продуктом незаменимым на нашем столе. ведь именно из рыбы и морепродуктов мы получаем много очень полезных для организма микроэлементов, витаминов и ненасыщенных жиров. Рецептов приготовления рыбных блюд существует бесчисленное множество, но сегодня мы рассмотрим рецепты салатов из рыбы, которые могут служить закуской или основным блюдом для семейного ужина.

Кстати, рецепты салатов из рыбы тоже достаточно разнообразные, для их приготовления может понадобиться рыба соленая, отварная. Мне же больше нравятся салаты в состав которых входит консервированная рыба. Для приготовления салата из рыбы, который я предложу вашему вниманию, понадобятся такие продукты:

• баночка консервированного тунца,
• 4 яйца,
• 1 баночка кукурузы,
• 1 средняя белая луковица,
• майонез. 

Приготовление салата следует начинать с отваривания яиц. Отваренные и охлажденные яйца чистим от скорлупы, нарезаем мелкими кубиками. Из тунца выбираем крупные косточки, разминаем его вилкой до получения однородной массы. Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Добавляем консервированную кукурузу и майонез, перчим и солим, все тщательно перемешиваем.

Подать такой салат на стол можно выложив его в красивую салатницу и украсив веточками укропа и петрушки. Такой же салат я готовила в этом году на Новогодний стол. Но оформила его в форме змеи. Часть кукурузы не смешивала с общей массой, а оставила ее для украшения. Выложив салат в форме змейки, украсила ее кукурузой, зернышками граната, который придал салату некоторую кислинку и пикантность. Для глазок и носика змейки понадобилось несколько маслин.

Аналогичным образом я собираюсь готовить салат на праздничный стол на день Святого Валентина. Но форма салата уже будет в виде сердечка.