Салат морская звезда

Салат морская звезда состоит из множества ингредиентов, именно поэтому он очень вкусный и питательный, однако его приготовление трудоемкий процесс, так как нужно придать определенную форму, и задействованы разные продукты и к этому нужно быть готовым. 

Салат морская звезда – процесс приготовления

• Отварить креветки, картофель и яйца, дать им остыть.
• Почистить свежие огурцы и нарезать пять полосочек вдоль, остальное нужно натереть на терке, крупно. 
• Полосочки огурца выложить на блюдо, в виде снежинки, они станут основой салата.
• Все яйца натереть на самой мелкой терке и аккуратно выложить массу на огурцы, оставляя чистое пространство между «пиками» будущей звезды.
• Достаточно мелко порезать лук и выложить на яйца.
• Тонкими полосочками порезать часть красной рыбы и отложить их, оставшуюся часть мелко порезать и положить на слой лука.
• Твердый сыр натереть и выложить на красную рыбу.
• Сделайте тонкое отверстие в пакетике майонеза и тонкими линиями нанесите майонез поверху сыра.
• Сверху выложить оставшуюся натертую на терке массу свежего огурца.
• Картофель натереть на крупной терке, мелко порезать зелень и соленый огурце и все смешать с майонезом в отдельной миске.
• Получившуюся массу выложить следующим слоем поверх свежего огурца. Аккуратно все разровнять, в этом может помочь ложка, смоченная в воде, тогда масса будет легче равняться. 
• Сверху выложить полоски красной рыбы, по стыкам выложить креветки, украсить маслинами и ломтиками лимона. На этом этапе возможны вариации, кто как желает, так и украшает. Многие креветками не украшают, а режут их и выкладывают слоем на слой сыра.

Салат морская звезда может быть выполнен без слоев и огурцов, но с помидором, для этого смешиваются яйца, креветки, маслины, майонез и сметана, из полученной массы вылепляется форма звезды на блюде. Сверху выкладывается помидор, а поверху кружочков помидор ломтики красной рыбы.