Картофельный салат

Большинство современных столов не обходится без картофеля. Так и многие салаты содержат этот не заменимый продукт. Давайте рассмотри картофельный салат, в котором основным ингредиентом будет картофель.

Для приготовления данного салата нам потребуется: 800 грамм картофеля, 1 соленый огурец, 3 яблока, по 4 столовых ложек кефира и майонеза, 1 луковица репчатая, соль и перец по вкусу.

В начале, отвариваем в мундирах наш картофель. После того как он отварен его нужно остудить и почистить. Картофель можно опустить в прохладную воду, тогда  у него хорошо будет отходить кожица. Нарезаем кубиками картофель, яблоки и соленый огурец. Тщательно все перемешиваем.

Готовим соус, смешивая майонез, кефир и специи. Заливаем соусом наш салат и даем чуть постоять. После чего можно подавать на стол.

Для пикантности, иногда, в этот салат добавляют охотничьи колбаски или яйца. Еще хотелось бы рассмотреть похожий салат с картофелем.

Этот салат содержит больше ингредиентов. Для него нам понадобится: 800 грамм картофеля, по 100 грамм помидоров, салата и морковки, 200 грамм яблок, 50 грамм сельдерея, 2 яйца, 200 грамм майонеза, соль.

Также, отвариваем картофель и нарезаем его кусочками с яблоками. Сельдерей отваривается и нарезается соломкой. Смешивается с остальными нарезанными овощами. Данная масса заправляется майонезом и выкладывается на салат. По краям выкладывают порезанные кольцами яйца. Середина яйца заменяется морковью. Сверху салат можно украсить тертым желтков и порезанными помидорами. Вот и все секреты картофельных салатов. Приятно аппетита.