Салат из редиса - вкусный и полезный гарнир к основным блюдам

Аватар пользователя alexxa
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
400 г редиса, 400 г сыра тофу, 200 г майонеза, соль

Человек должен просто благодарить природу за то, что она дает нам редиску. Редис - это не только терпкий вкус и хрустящее смакование салатов из редиса, но еще и множество клетчатки, минералов и витаминов. Редис богат на железо, за счет чего он благоприятно воздействует на систему кроветворения, а также повышает гемоглобин. Помимо этого в редисе есть витамины С, B1, B2, PP.

Салат из редиса - очень полезное блюдо, ну а если его дополнить соответствующими ингредиентами, то он может стать просто излюбленным блюдом каждого. Например, салат из редиса с тофу, для которого, собственно и необходим только редис и сыр тофу, а также майонез для заправки. Сыр нарезать кубиками, а редис соломкой, посолить и заправить майонезом. Салат из редиса повышает аппетит и служит прекрасным гарниром к основному блюду.

Редис очень часто используют в разных диетах, вот только ингредиенты для таких салатов необходимо подбирать соответствующие, чтобы они не вызывали дополнительный аппетит.

Если редис покупается в магазинах или на рынке, а не выращивается на грядке, то желательно перед его употреблением вымочить редис в холодной воде на протяжении как минимум получаса. За это время вода из редиса вытянет вредные химикаты, если таковыми овощ обрабатывался во время выращивания. 

Редис очень часто используют для украшения разных блюд. А самые простые рецепты из редиса с овощами можно готовить из самых популярных огурцов, зеленого лука, помидор, сладким перцем. Очень вкусный салат из редиса с вареным яйцом и зеленым луком, заправленный сметаной.