Модные рецепты салатов с авокадо это просто

Аватар пользователя BabyDi
Опубликовано вт, 18/12/2012 - 17:36 пользователем BabyDi
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
1 авокадо, пол вилка листового салата, 100 гр. куриного бульона

 

Модные рецепты салатов с авокадо и руколой укрепляют наше здоровье. Этот продукт характеризуется нейтральным вкусом. Его любят добавлять в салаты. Плодовое растение подойдет практически для любого вида салата.

Салаты с авокадо

Перед тем, как подготовить авокадо к добавлению в салат, обязательно надо извлечь косточку. Внешне он напоминает грушу. По вкусу тоже похож, если попадется не приторный вариант. Его также рекомендуют при ряде диет современного типа. Также с его применением готовят соусы. Приведем в пример рецепт салата с руколой. Приготовьте ингредиенты:

  • Немного кедрового ореха;
  • Около 100 гр. руколы;
  • Лимонный сок, чайн. л.;
  • Авокадо (достаточно одного);
  • Немного листового салата;
  • Помидоры, около 8 шт.

Также понадобится заправка. Для нее понадобятся:

  • Чайная ложка меда;
  • Немного орехов кешью;
  • Куриный бульон, чуть больше 100 гр.;
  • Соевый соус, чайн. лож.;
  • Молотый перец.

Сначала подготовьте заправку. Кешью нужно обжарить, помешивая. Для этого нужна сухая раскаленная сковорода, 5 мин. С помощью блендера орешки измельчите в муку. Постоянно взбивая, долейте в заготовку бульон, а также соевый соус и ложку меда. Добавить черный перец. Руколу и салат промойте и обсушите. Салатные листья нарежьте, но крупно. Помидоры предварительно отмойте и разрежьте пополам. Авокадо разрежьте и удалите косточку, разрезав пополам. Достаньте мякоть из кожуры, а потом нарежьте его ломтиками.
Теперь в салатнице смешайте листья салата, заготовку из руколы, авокадо и помидоров. Все залейте заправкой, а сверху посыпайте кедровой посыпкой. Так рецепты салатов с авокадо готовят.

Рубрика: 
Салаты из фруктов