Салат со шпротами

Аватар пользователя Agnessa
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
Шпроты, яйца, лук, морковь, зелень, майонез, кориандр

Баночные шпроты принято использовать для приготовления бутербродов, однако для салатов этот продукт также подходит, поскольку сочетается со многими ингредиентами.

Также необходимо отметить, что любой салат со шпротами будет не только вкусным, но и полезным, поскольку в этой рыбе содержится немало нужных для организма веществ.

Простым в приготовлении является салат с яйцами и шпротами. В его состав входят следующие ингредиенты:

  • 3 яйца куриных,

  • лук зеленый,

  • 1 банка шпрот,

  • соль,

  • 200 г майонеза (желательно оливкового),

  • 2 луковицы среднего размера,

  • зелень петрушки,

  • 2 отварных моркови,

  • кориандр.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, отделить желтки от белков и отдельно измельчить. Шпроты обычно разминают вилкой. Отварить две моркови среднего размера, снять с них кожуру и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук почистить и нарезать очень мелко. Зеленый лук и петрушку измельчить.

Теперь все подготовленные ингредиенты следует укладывать по слоям. Салат со шпротами и яйцами лучше готовить в широкой и глубокой салатнице. На самое дно обычно выкладывают шпроты и покрывают их тонким слоем оливкового майонеза. Затем добавляют слой яичных белков и снова  промазывают майонезом. Следом идет измельченный лук репчатый и слой майонеза. Затем добавляют морковь, снова майонез, и последним слоем красиво выкладывают измельченные яичные желтки.

Для подачи к праздничному столу салат со шпротами и яйцами можно украсить кориандром и веточками зелени.

Шпроты являются уникальным продуктом, поэтому из них можно приготовить немало интересных салатов.

Рубрика: 

Аватар пользователя Аня90

Я частенько делаю такой салат, потому что стараюсь питатся белковой пищей. Единственное "но" - вместо майонеза я ложу нежирную сметану или собственноручно приготовленый майонез.

Хочу также отметить ваш вариант оформления салата - очень красиво и пойдет даже к праздничному столу. У меня не так красиво получается(