Салаты быстрого приготовления - как их приготовить

Кто из нас не знаком с ситуацией, когда гости о своем приходе не сообщают заблаговременно, для приготовления сложного рецепта уже нет времени, а стол накрыть хочется красиво. В таком случае на выручку придут салаты быстрого приготовления. Но не подумайте, что эти салатики "на скорую руку" будут уступать привычным по вкусу, насыщенности витаминами и питательными веществами.

Это совершенно не так. Салаты быстрого приготовления, а у каждой хозяйки про запас всегда имеется про запас несколько таких рецептов, готовятся из продуктов, которые в любой момент можно найти в холодильнике или же купить в ближайшем гастрономе. Как правило салаты быстрого приготовления в своих рецептах одержат овощи в сыром виде, или отварные, твердый сыр и ветчину. Для заправки салата можно использовать майонез, сметану, а то и вовсе соус приготовленный собственноручно из ложки оливкового масла и нескольких капель лимонного сока.

А теперь я хочу предложить салат из моркови, который готовится очень быстро. Для салата понадобится:

• 300 гр натертой морковки,
• 100 гр натертого твердого сыра
• 2-3 столовых ложки майонеза или сметаны
• зубчик чеснока
• соль и перец молотый черный. 

Все подготовленные продукты смешиваем, солим и перчим. Украсить салат можно листиками латука, петрушки или укропа.

Для приготовления второго рецепта понадобится:

• баночка шампиньонов,
• пачка крабового мяса
• 250 гр сыра плавленого. 

Быстро нарезаем ломтиками шампиньоны и крабовое мясо, сыр растапливаем до состояния майонеза и быстро заливаем ним подготовленные продукты. Особенно вкусным получается такой салат в теплом виде.

Салаты быстрого приготовления достаточно вкусны и сытны, они конечно-же понравятся гостям, да и семью ними можно накормить, если на долгую готовку времени нет.