Простой рецепт столичного салата

Рецепт столичного салата, скорее всего, знают даже дети. Ведь готовят его практически ко всем семейным праздникам. Казалось, что ничего сложного нет, но все-таки нужно знать некоторые особенности приготовления столичного салата.

Столичный салат

Итак, начнем с того, что состав салат можно условно разделить на две группы ингредиентов. К первой относятся картошка, морковь и яйца. Эти компоненты отвариваются, а затем нарезаются на небольшие кусочки. Их вкус нельзя назвать ярким, но он достаточно сладок и приятен вкусовым рецепторам человека.

Что касается второй группы ингредиентов, то они отвечают непосредственно за текстуру столичного салата. К ним относятся маринованные огурцы, белковый продукт и, конечно же,  консервированный зеленый горошек. В роли белкового компонента могут выступить: телятина, докторская колбаса, куриное филе или говяжий язык. В данной ситуации следуйте своим личным предпочтениям. Например, телятина и язык не только вкусные, но и довольно-таки полезные продукты.

Наличие зеленого горошка просто обязательно. Причем, чем он меньше по размеру, тем он вкуснее. Но какой салат столичный с курицей будет закончен без майонеза? Вот именно! Его нельзя заменить ни на сметану, ни на йогурт. Если вы сторонница правильно питания, то можно приготовить домашний майонез.

Как видим, столичный салат, рецепт которого прост и интересен, может вмиг преобразиться, если вы подойдете к процессу приготовления более творчески. Экспериментируйте с текстурой, но не забывайте об основных ингредиентах!