Рецепт очень вкусного торта на основе блинов

Каждая хозяюшка рано или поздно мечтает угостить своих родных вкусным и необычным тортиком, но так часто для его приготовления не хватает ни сил, ни времени, ни изысканных ингредиентов, ведь зачастую рецепт очень вкусного торта включает в себя необычные ингредиенты.

Но, как показывает практика и некоторые кулинарные книги, простые в приготовлении торты существуют, а их рецепты требуют самые простые ингредиенты, которые найдутся в каждом доме. Очень простой в приготовлении и простой по своей рецептуре рецепт очень вкусного торта подарит своему кулинару необычное лакомство в виде блинного торта-тирамису.

Для блинного теста необходимо найти в доме молоко, сливочное масло, яйца, сахар, мука, соль и ликер Бейлис, а для крема понадобятся яйца, сахар, сыр маскарпоне, сливки, ликер Бейлис, шоколад, соль.

Тесто для блинов готовится очень просто. Сначала растапливается масло, отдельно нагревается молоко и остужается. В отдельной посуде взбиваются все остальные ингредиенты для теста и к ним добавляются молоко и сливочное масло. Вымешивается тесто, оно должно получится жидким как на блины. Тесто желательно настоять не менее 6 часов, а затем выпекать блины-заготовки для тортика.

Теперь готовится крем Тирамису, которому нужно немножко уделить внимание. Сначала взбиваются яичные желтки с 70 г сахара и эта смесь растапливается на водяной бане до бледно-желтого цвета. Эту смесь остудить и в нее влить ликер Бейлис и сыр маскарпоне.

Теперь отдельно взбиваются белки со щепоткой соли, затем к ним добавляются сахар и снова взбиваются.

Отдельно взбиваются сливки, которые добавляются в смесь из желтков и снова взбиваются. Затем вводятся белки и снова смесь взбивается. Крем также настаивается в холодильнике около 2 часов.

Блины перемазываются кремом, посыпаются тертым шоколадом и получается очень вкусный и необычный торт Тирамису.