Салат с соленой семгой и огурцами

Семга - это особенный продукт в рационе питания современного человека, ведь эта рыбка не просто полезная, но еще и очень вкусная. Соленая семга очень часто появляется на наших столах в бутербродах, на канапэ или просто как украшение некоторых блюд. А еще можно приготовить салат с соленой семгой. Этот салат станет прекрасным лакомством на любом столе, прекрасной закуской на любой случай жизни или дополнением к основному блюду.

Салат готовится из соленой семги, огурцов, сухариков, яиц, майонеза и лука, листьев салата. Соленая семга нарезается кусочками, огурцы можно нарезать небольшими ломтиками, толстой соломкой или брусочками. Яйца нарезаются кубиками, лук - очень мелко нарезать. В салат с соленой семгой обязательно необходимо порвать несколько листьев салата. Добавить сухарики. Салат посолить и заправить майонезом. Майонез можно заменить сметаной и добавить несколько капель лимонного сока.

Такой салат готовится очень быстро, а свежие огурцы можно смело заменить солеными. Тогда салат можно приготовить на скорую руку, если в гости нежданно пришли гости и необходимо очень быстро накрыть на стол.

В этот же салат можно смело добавлять и другие ингредиенты - свежие помидоры, болгарский перец, зеленый лук, твердый сыр, оливки или маслины. Салатик можно как перемешивать, так и выложить произвольными слоями в высокий прозрачный салатник и просто полить заправкой из майонеза или сметаны, или сметанно-майонезным соусом. Если салат с соленой семгой состоит только из рыбы и овощей, то его можно заправлять просто оливковым маслом.