Очень интересна для меня кухня индонезии, у них много разнообразных блюд, какие посоветуете, кто что готовит или хочет приготовить? Хотелось бы услышать рецепты с рыбой и мясом.
Кухня Индонезии.
ср, 05/06/2013 - 22:27
#1
Кухня Индонезии.
пт, 07/06/2013 - 13:59
#2
Re: Кухня Индонезии.
Мне нравится пряная говядина сухая - Be Sampi Mesitsit. Нужно мясо сначала отварить в течение мяса в подсоленной воде. Потом разделить на кусочки руками. Дальше сделать соус
чеснок
кориандр - 2 ч.л.
чили - 2 шт.
сахар коричневый - 1ст.л.
шафран - 2 ст. ложки
паста креветоr - 2 ч.л.
гвоздика - 2 бут.
перец черный - 1 ч.л.
масло растит. - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
И в этом соусе потушить пока не станет сухим мясо. Дальше полить соком лайма немного.