Соус для шаурмы

Очень многие люди любят шаурму, но боятся ее есть, поскольку сомневаются в качестве продуктов, которые используются в уличных лотках и кафе, торгующих шаурмой, а также в соблюдении ими санитарно-гигиенических норм. Однако мало кто знает, что дома можно приготовить не менее вкусную шаурму, за качество состава которой вам не придется опасаться.

Даже особый вкусный соус для шаурмы легко можно приготовить дома. Делается он очень просто. Для этого всего лишь понадобится смешать в равных пропорциях майонез, кефир и сметану. Затем необходимо выдавить туда несколько зубочков чеснока (их количество будет зависеть от того, насколько острые соусы вы любите). Для яркости вкуса в соус добавляются такие приправы как кориандр, черный и красный перец, сушеная зелень (укроп, базалик, петрушка, кинза). Можно также добавить карри или любую другую смесь приправ, которую вы любите.

Возможно, с первого раза у вас получится не совсем такой соус для шаурмы, как вам хотелось бы, но ведь это дело практики и после пары попыток у вас обязательно получится то, что надо. А может быть, в ходе экспериментов, вы даже найдете свой собственный секретный ингредиент, который придаст вашему соусу неповторимый вкус и сделает его вашим коронным блюдом.

Некоторые, кстати, добавляют в соус для шаурмы очень мелко порезанные маринованные огурцы или твердый сыр, натертый на самой мелкой терке. Так что если попробовать готовить соус с добавлением своих любимых продуктов, можно найти какой-то новый интересный вариант соуса.