Рецепты вторых блюд из мяса

Аватар пользователя masjanja
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
свиной фарш. томатный соус, белое вино, специи

Если вы любите сытно и вкусно покушать. То вам необходимо знать рецепты вторых блюд из мяса. Вариантов приготовления таких блюд очень много. А какой выбрать решать только вам в соответствии своим пожеланиям и вкусовым предпочтениям. Вы можете приготовить мясные фрикадельки.

Рецепты вторых блюд из мяса  бывают самыми разнообразными, но если вы выбрали именно мясные фрикадельки, то воспользуйтесь рецептом, описанным ниже, и ваши родные обязательно похвалят вас за приготовленное блюдо.

Для приготовления фрикаделек вам необходимо:

  • свиной фарш – 0,5 кг;
  • чесночный порошок – 1 ч.л.;
  • молотый черный перец – 1 ч.л.;
  • сушенный орегано – 2 ч.л.;
  • сушеный тимьян – 1 ч.л.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.

Также для полноценного блюда необходимо приготовить соус. Для этого соуса вам понадобится:

  • Томатный соус – 1 стакан;
  • Белое вино – 1 стакан;
  • Сушеный тимьян – 1 ч.л.;
  • Сушеные листья базилика – 1 ч.л.;
  • Черный и красный перец – по пол чайной ложки;
  • Соль по вкусу;
  • Тертый сыр – четвертая  часть чашки.

В качестве пасты стоит использовать спагетти.

Все ингредиенты для тефтелей смешивают и из них  формируют фрикадельки. На нагретой сковороде с оливковым маслом обжаривают фрикадельки до коричневого цвета со всех сторон. Затем фрикадельки накрывают крышкой и на медленном огне доводят до готовности. Затем их стоит отложить в сторону и приготовить соус.

Соус можно готовить в той же сковороде, используя масло от фрикаделек. В него необходимо добавить вино и дать покипеть где-то 5 минут. Затем туда же добавляется томатный соус, тимьян, базилик, соль и перец. Все ингредиенты перемешиваются и варятся в течение некоторое время, пока у вас не сварятся спагетти. Разложив  на тарелки готовые спагетти, вы добавляете фрикадельки и поливаете соусом. Приятного аппетита.

Рубрика: