Рецепты вторых блюд из мяса
Если вы любите сытно и вкусно покушать. То вам необходимо знать рецепты вторых блюд из мяса. Вариантов приготовления таких блюд очень много. А какой выбрать решать только вам в соответствии своим пожеланиям и вкусовым предпочтениям. Вы можете приготовить мясные фрикадельки.
Рецепты вторых блюд из мяса бывают самыми разнообразными, но если вы выбрали именно мясные фрикадельки, то воспользуйтесь рецептом, описанным ниже, и ваши родные обязательно похвалят вас за приготовленное блюдо.
Для приготовления фрикаделек вам необходимо:
- свиной фарш – 0,5 кг;
- чесночный порошок – 1 ч.л.;
- молотый черный перец – 1 ч.л.;
- сушенный орегано – 2 ч.л.;
- сушеный тимьян – 1 ч.л.;
- оливковое масло – 2 ст.л.
Также для полноценного блюда необходимо приготовить соус. Для этого соуса вам понадобится:
- Томатный соус – 1 стакан;
- Белое вино – 1 стакан;
- Сушеный тимьян – 1 ч.л.;
- Сушеные листья базилика – 1 ч.л.;
- Черный и красный перец – по пол чайной ложки;
- Соль по вкусу;
- Тертый сыр – четвертая часть чашки.
В качестве пасты стоит использовать спагетти.
Все ингредиенты для тефтелей смешивают и из них формируют фрикадельки. На нагретой сковороде с оливковым маслом обжаривают фрикадельки до коричневого цвета со всех сторон. Затем фрикадельки накрывают крышкой и на медленном огне доводят до готовности. Затем их стоит отложить в сторону и приготовить соус.
Соус можно готовить в той же сковороде, используя масло от фрикаделек. В него необходимо добавить вино и дать покипеть где-то 5 минут. Затем туда же добавляется томатный соус, тимьян, базилик, соль и перец. Все ингредиенты перемешиваются и варятся в течение некоторое время, пока у вас не сварятся спагетти. Разложив на тарелки готовые спагетти, вы добавляете фрикадельки и поливаете соусом. Приятного аппетита.