Простые рецепты салатов с копченой курицей

Рецепты салатов с копченой курицей сейчас находятся на пике своей популярности. Ведь, согласитесь, салат Оливье и крабовый уже сильно "приелись". Отныне многие хозяйки, предпочитающие изысканную пищу, пытаются экспериментировать, создавая уникальные блюда с копченым мясом, добавляя в них не только свежие овощи и зелень, но и фрукты, орехи.

Если вы решите приготовить салат с копченой курицей, то важно обратить внимание на основной ингредиент. Мясо копчёной курицы должно быть сочным, немного красноватого цвета. С него обязательно снимается кожа, так как в ней содержатся все вредные вещества, которые накапливаются во время копчения.

Салаты с копченой курицей

Несмотря на свою простоту приготовления, очень важно красиво подать тот или иной салат на скорую руку. Поэтому уделяйте должное внимание оформлению вашего блюда. Например, салат с курицей можно выложить на листьях салата. А сверху его можно посыпать сухариками и мелко нарубленной зеленью.

Но давайте сначала всё-таки поговорим о том, как приготовить салат с копченой курицей и помидорами. Сначала нарезаем помидоры и мясо курицы длинной соломкой. По желанию можно также добавить сладкий репчатый лук. Далее натираем сыр, а чеснок давим чесночницей. Осталось только смешать все ингредиенты. Если вы не любите майонез, его можно заменить на оливковое масло. Если раньше в салаты с курицей обычно добавляли укроп и петрушку, то сейчас довольно-таки популярны кинза, рукола и базилик. Но тут нужно пробовать, чтобы сочетание продуктов вам понравилось.