Рецепты выпечки на кефире

Если вы любите выпекать различные вкусные блюда, то рецепты выпечки на кефире вам пригодятся.  Кефир является доступным продуктом. А выпечка на нем получается очень вкусной и воздушной. Именно поэтому вы с большим удовольствием будут употреблять приготовленные блюда.

Как вариант можете приготовить вкусный торт под названием «Луна». Для его приготовления потребуется:

• Мука – 2 стакана;
• Кефир – 0,5 стакана;
• Сахар – стакан;
• Сливочное масло – 100 г;
• Какао – 2 ст.л.;
• Сода – 0,5 ч.л.;
• Соль – 0,5 ч.л.

Для смешивания продуктов стоит взять удобную глубокую миску. В нее кладется какао, сахар, размягченное масло – все это хорошо растирается для однородной массы. Затем осторожно добавить яйца, затем добавить кефир и все хорошо перемешать. Далее добавляется сода, мука, соль и замешивается тесто. Форму для выпечки необходимо хорошо смазать и в нее вылить тесто. Выпекается такой торт примерно час. Когда корж остынет, его разрезают вдоль, а получившиеся коржи смазывают кремом или вкусным вареньем.

Рецепты выпечки на кефире очень простые – в этом и есть их преимущества. Поэтому такой торт вы приготовите быстро и легко.

Также вы можете приготовить манник на кефире, для приготовления которого необходимо:

• Сахар – стакан;
• Яйца – 2 шт.;
• Кефир – стакан;
• Растопленный маргарин – 2 ст.л.;
• Растительное масло – 1 ст.л.;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.;
• Манная крупа – стакан;
• Мука – стакан.

Для приготовления яйца взбиваются с сахаром, добавляется манка и и кефир. По этому рецепту рекомендуют смешивать ингредиенты в ручную. После смешивания полученную смесь оставляют на час, чтобы она набухла. По истечении времени добавляют разрыхлитель, муку и масла. Затем тесто выливается в форму, которую предварительно смазывают маргарином. Ставить необходимо в разогретую до 100 градусов духовку и выпекать 40-45 минут.