Экзотические салаты для истинных гурманов

Экзотические салаты придутся по вкусу тем людям, которым надоело привычное сочетание привычных продуктов. Подобного рода блюда смогут разнообразить ваш ежедневный рацион. Кроме этого, необычные салаты украсят праздничный стол во время важного для вас торжественного события, особенно, если, подавая их к столу, позаботиться об их внешнем виде.

Салаты экзотические

Быть может, вам придётся по вкусу салат с ананасом и кальмарами. Прежде всего, поговорим о том, как готовить замороженные кальмары. Их нужно тщательно очистить от тонкой шкурки под струёй тёплой воды. Не забудьте извлечь из тушки кальмара хрящик.

Теперь берём кастрюльку, наливаем в неё воду и добавляем немного соли. Бросаем кальмары в кипящую воду и засекаем ровно 3 минуты. Именно столько времени необходимо, чтобы наш кальмар полностью сварился. Если передержать его в кипящей воде, то он станет скользким. Аккуратно достаём тушки ароматного кальмара и ждём, пока они остынут.

Теперь нарезаем ананасы и оливки на небольшие кубики, натираем сыр на крупной тёрке и мелко рубим свежую петрушку. Как только кальмары остынут, их режем соломкой. Осталось только соединить все эти ингредиенты, посолить и поперчить блюдо.

Экзотические салаты, рецепты которых довольно-таки простые для практического освоения, обычно не заправляются майонезом. Для этих целей зачастую используют оливковое масло, уксус, соевый соус или лимонный сок. Иногда салаты с кальмарами не заправляются вовсе ничем, особенно, если во время приготовления используется консервированный кальмар.