Салат с говядиной и огурцом

Салат с говядиной и огурцом относится к сытным закускам, которые придутся по вкусу мужчинам. Но и женщины смогут оценить это блюдо, ведь в его состав входит мясо постных сортов, а так же свежие овощи. Этот салат можно готовить, не используя майонез, что очень важно для людей, следящих за своим весом.

Итак, что бы приготовить салат с говядиной и огурцом потребуется тонкий кусок говяжьего филе. Мясо следует посолить и обжарить на хорошо раскаленной сковороде до готовности. Когда филе остынет его можно нарезать тонкими длинными полосками. 

Следующий ингредиент – репчатый лук. Его следует очистить и мелко нарезать. Салатный огурец лучше очистить от кожицы, затем разрезать вдоль на две части и нашинковать на тонкие пластины – так блюдо будет более нежным и сочным.   

Подготовленные ингредиенты – мясо, лук, огурец, а так же консервированную кукурузу следует выложить в салатницу и заправить блюдо соусом.

Для соуса рекомендуется смешать яблочный уксус, соус табаско и оливковое масло. Готовое блюдо следует посыпать кунжутными семечками.

Этот салат можно подавать как основное блюдо. Тогда необходимо постараться приготовить его таким образом, что бы полоски говяжьего мяса остались теплыми. Если же теплые салаты вам не по вкусу, то дайте блюду охладиться и настояться.

Следует учесть что, соус табаско делает салат острым. Если вы предпочитаете не столь пикантную пищу, то количество табаско можно уменьшить или вовсе исключить. Яблочный уксус придает блюду приятную кислинку, а кунжутные семена – оригинальность.