Салат жульен к вашему столу

В поисках новых рецептов, мы можем найти множество рецептов вкусных и полезных блюд, о существовании которых даже не догадывались.

Грибы ценятся не только за их вкусовые качества, но и за полезность – ведь в них содержится большое количество белка. И если вы приготовите салат жульен, то вы не только порадуете близких вкусным блюдом, но и насытите свой организм белками.

При слове «жульен» в нашем воображении появляется жареное блюдо, которое является дополнением к основному. Но оказывается есть салат жульен, который по своим вкусовым качествам ничуть не уступает.

Для приготовления данного салата вам понадобится:

• 20 штук шампиньонов;
• 2 луковицы;
• 4 ст.л. майонеза;
• 200 г морковки по-корейски.

В первую очередь необходимо очистить рук и нарезать его полукольцами. Далее лук обжаривается на сковороде до золотистого цвета. В это время необходимо хорошо отмыть грибы. При желании их можно почистить, сняв верхнюю кожицу. Далее грибы нарезаются пластинками и добавляются к луку. Грибы также необходимо обжарить до золотистой корочки. Солить и перчить грибы стоит по вкусу.

Конечно, при желании можно взять не шампиньоны, а другой сорт грибов. Это могут быть вешенки, лисички, но все же именно с шампиньонами этот салат получается самым вкусным.

Завершающим этапом будет соединение  всех ингредиентов салата. В салатницу необходимо уложить морковку, сверху жареный лук с грибами. Сверху на ингредиенты добавляется майонез и все перемешивается. Салат готов к употреблению и вам обязательно понравится его вкус. Приятного аппетита.