Тирамису без яиц

Ну кто из женщин может отказать себе во вкусном и сладеньком десерте, особенно, если это Тирамису. Это воздушное чрезвычайно легкое пирожное научились готовить уже давно в домашних условиях. В легкости Тирамису в принципе никто не сомневается, но часто во время его приготовления женщины отказываются от применения яиц, тем самым утешая себя пониженной калорийностью.

Тирамису без яиц приготовить можно без особых проблем. Для этого рецепта понадобится бисквитное печенье, сыр "Марскапоне", сахарная пудра, свежие сливки, кофе и ликер Амаретто. На приготовление этого десерта уходит не более 30 минут, во только уже готовому Тирамису необходимо дать время настояться и застыть в холодильнике.
Сначала сливки взбиваются с сахарной пудрой. Желательно сливки предварительно охладить, хотя можно и просто взбивать их в охлажденной емкости. Теперь в сливки добавляется сыр Марскапоне небольшими порциями, постепенно взбивая смесь. Это лучше уже делать вручную, чтобы прочувствовать эту смесь.

Теперь отдельно заварить кофе и добавить в него ликер. Бисквитные палочки или печенье поочередно смачивать в охлажденном кофе и выкладывать на противень, в котором Тирамису будет застывать. Перемазать слоем крема, снова слой печенья и снова крем.

Сверху Тирамису присыпать тертым шоколадом или какао. Охладить в холодильнике на протяжении 4 часов. Получается очень вкусное и легкое пирожное Тирамису без яиц, которое по вкусу ничем не отличается от настоящего А главное, представительниц слабого пола не будут тревожить мысли о лишних калориях.