Легкие салаты с креветками – магия вкуса

Аватар пользователя aries
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
креветки, огурец, морковь, яблоки, йогурт, петрушка

Салаты из свежих овощей или фруктов – это прекрасное дополнение к праздничному столу. И для ежедневного рациона они более чем уместны – витамины, как ни как, каждому человеку важно быть здоровым. Они обычно легкие и не насыщают (разве что салаты из бобовых, которые сами по себе очень питательны). Однако к овощам можно добавить мясо или морепродукты, тогда салат становится полноценным блюдом, вполне соответствующим требованиям нашего организма. В дарах моря, между прочим, достаточно белка, который усваивается легче, чем тот, который мы получаем с мясом сухопутных животных.

Если вы любите морепродукты, готовьте себе и своим близким легкие салаты с креветками. На сегодняшний день это доступный продукт, который можно купить в любом супермаркете в замороженном виде. Поискав среди самых популярных рецептов, я нашла именно то, что нужно. Присоединяйтесь! ;)

Ингредиенты для нашего салата:

  • морковь
  • огурец
  • два яблока
  • креветки – 200-300 грамм
  • лимонный сок
  • йогурт или легкий майонез
  • зелень петрушки.

Яблоки, огурец и морковку натираем на крупной терке. Фрукты сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не темнели. Выкладываем каждый ингредиент отдельным шаром, смазываем йогуртом. Отвариваем креветки и выкладываем их сверху.

Выложенное на листья салата и украшенное петрушкой, дольками лимона это блюдо смотрится очень эффектно. Никто из гостей, думаю, не откажется попробовать.

Очень вкусны креветки с апельсином или крупным виноградом, болгарским перцем и другими ингредиентами. Приятного аппетита!