Шпинат с яйцом

Когда я слышу слово «шпинат» - сразу вспоминаю моряка Папая. Помните этот смешной мультик про мужичка с бицепсами, который обладал недюжинной силой (особенно после того, как съедал банку шпината). Эта ассоциация прочно засела у меня в голове. Но мульт, по сути, по сути, очень даже правильный. Как социальная реклама, пропагандирующая здоровое питание. Ведь шпинат – это действительно полезный продукт, который может занять почетное место в нашем рационе, как один из главных поставщиков железа для организма.

Его можно кушать регулярно, так как он хорошо переваривается и быстро усваивается. Благодаря нейтральному вкусу, хорошо комбинируется со многими продуктами питания. Одним из самых полезных завтраков диетологи называют творог со шпинатом. Особенно рекомендуют его кушать не столь морякам, сколь женщинам и активно растущим детям, а также людям, работающим за компьютером. Витамин К и йод, многие другие полезные вещества в составе этой зелени благотворно влияют на глаза и нервные клетки, кости и слизистые оболочки.

Шпинат с яйцом можно готовить в разных вариациях. Это может быть жареная яичница, суп, или печеные пирожки, нафаршированные шпинатом и вареными яйцами. К этим двум продуктам очень хорошо подходят разные твердые сыры.

Можно также приготовить что-то наподобие салата. Для этого моем и нарезаем мелко шпинат. Отвариваем и чистим куриные яйца, натираем их на крупной терке. Так же поступаем и с бруском твердого сыра.  Из оливкового масла, лимонного сока, сухой горчицы и молотого перца делаем заливку и хорошенько все перемешиваем.