Как варить морс

Морс варится из сока, с добавлением воды и сахара. Но, как и любое блюдо – морс имеет свои особенности. Давайте рассмотрим как варить морс.

Что же проще, чем приготовить яблочный морс. Этот, богатый витаминами и минералами фрукт найдется у каждого. Для приготовления яблочного морса нам понадобятся: 250 грамм яблок с кислинкой, пол стакана сахара и 1 литр воды. Приготовление его проще простого. Отжимаем сок из яблок, мешаем с водой и добавляем сахар. Для пикантности можно добавить чуть крицы.

Следующим хотелось бы рассмотреть вишневый морс. Для приготовления вишневого морса необходимо: 2 стакана вишни, 2 литра воды и стакан сахара. Вишни надо отжать и слить получившийся сок в отдельный сосуд. Данный сосуд необходимо поставить в прохладное место. Вишни высыпать в воду и прокипятить в течении 10 минут. Отвар необходимо процедить и смешать с сахаром. После этого вновь прокипятить и поставить остыть. В финальной части необходимо смешать наш отвар и сок.

В заключение хотелось бы предоставить какой-то не обычный рецепт. Что может быть не обычнее, нежели морс со свеклы. Как не странно и из некоторых овощей можно приготовить сладкий напиток.

Для приготовления свекольного морса нам понадобится:  1 литр воды, 200 грамм свеклы, 100 грамм сахара, 1 лимон, лед. Для начала, нам необходимо почистить свеклу и потереть ее на самой мелкой терке. С выжатой свеклы необходимо отжать сок и отставить его в сторону. Оставшиеся выжимки свеклы необходимо проварить на протяжении 10-20 минут. Во время того, как свекла варится, можно выжать сок с нашего лимона. Под конец в данный отвар нужно положить сахар, свекольный сок и сок с нашего лимона. После этого наш отвар необходимо довести до кипения, но не кипятить. Наш морс лучше подавать со льдом. При чем что бы посуда в которой подают на треть была заполнена льдом.