Салат с куриным мясом

Салат с куриным мясом и помидорами при приготовлении открывает большой простор для экспериментов. Можно добавлять по вкусу гренки, твердый сыр, зелень, кукурузу, чеснок и другие компоненты.

Для приготовления салата с курицей и помидорами необходимо подготовить два филе куриной грудки, одну головку красного и одну головку белого репчатого лука, огурец, два помидора, зеленый лук, редис, зелень укропа, две столовые ложки масла, черный молотый перец и соль. Для заправки необходимо три столовые ложки белого вина, три столовые ложки винного уксуса, одна ложка горчицы, восемь столовых ложек оливкового масла, соль, сахар, молотый черный перец.

Филе курицы нужно промыть и нарезать соломкой. Затем ее следует посыпать солью и перцем, обжарить в растительном масле и остудить. Белый и красный репчатый лук чистят, моют и нарезают кубиками. Все остальные овощи также чистят и тщательно промывают. Зеленый лук следует измельчить. Редис режут кружочками, помидоры режут дольками на восемь частей. Огурцы режут также кружочками, которые затем разрезают наполовину. Затем мясо курицы перемешивают в миске с другими компонентами.

Следующий этап - это приготовление заправки. Белое вино смешиваем с винным уксусом, ложкой горчицы, оливковым маслом, солью, перцем и сахаром. Таким соусом нужно залить салат, все еще раз перемешать, а сверху посыпать измельченной зеленью укропа.

Салат с куриным мясом и помидорами можно дополнить гренками или сыром, тогда он будет еще вкуснее. Гренки внесут особую изюминку в этот салат.