Как приготовить шаурму вкусно?

Если вы хотите узнать то, как приготовить шаурму, вы можете найти множество различных рецептов. Поэтому попробуйте сначала сделать самую простую шаверму, а уж потом постепенно усложняйте процесс ее приготовления.

Рецепт шаурмы

Прежде всего, вам необходимо правильно выбрать лаваш. Он должен быть свежим. Это значит, что при складывании он не ломается на кусочки. Что касается овощей, то тут можно дать волю фантазии.

Но чаще всего используются помидоры, огурцы и пекинская капуста. По желанию, можно добавить немного корейской моркови для остроты вкусы. Но, как показывает практика, ее любят далеко не все. Рассмотрим дальнейшее приготовление шаурмы. Все овощи мелко нарезаются.

Самым оптимальным мясом является куриное филе. Его нужно сначала отварить, а потом немного обжарить на растительном масле.

Но рецепт будет неполным, если вы не поинтересуетесь тем, как сделать соус для шаурмы. Сразу оговоримся, что нельзя использовать ни майонез, ни горчицу, ни кетчуп. Вам нужно сделать чесночный соус из нескольких мелко нарезанных зубцов чеснока, сметаны и кефира. Естественно, в него обязательно добавляются специи.

Какие именно специи? А это уже "коммерческая тайна" поваров. У каждого из них есть свой набор специй, которые придают соусу изысканный вкус. Но поскольку мы являемся кулинарными "новичками", то рекомендуется использовать карри, кориандр, сушенную зелень и молотый перец.

Шаурма в домашних условиях готовится следующим образом. Сначала лаваш смазывается чесночным соусом. Затем на него выкладываются все ингредиенты. Завернув их в лаваш, шаурму нужно немного поджарить на оливковом масле!